烟斗老哥签约作者
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武大郎烧饼酱的做法制作方法:(1)将面粉加水、老面、食用碱、牛奶、白糖和匀揉成面团,饧发5分钟,切成大块,搓成长条,揪成鸭蛋大小的面剂,按成薄饼,抹上烧饼香料酱。(2)另取小面团一块(约20克),用大面团包裹小面团捏圆包裹成团。(3)接着把包好的面团接口朝下,用刀将其按扁成面饼(直径7厘米左右),